Сок петрушки - польза и вред

Сок петрушки

Сок петрушки — жидкий пищевой продукт, добываемый из растения «петрушка». Само растение является приправой, которая очень часто используется в кулинарных целях. О свойствах сока петрушки было известно издавна.

В Древнем Египте этот сок обожествляли, считая, что все свои целебные свойства он получил от бога Гора. По легенде, там, где Гор сражался за своего отца и пролил кровь, выросла петрушка, которая могла лечить больных. Именно поэтому само растение ранее считалось египтянами священным, соответственно, сок этой травы не менее полезен. Впоследствии о «магических» и «волшебных» свойствах сока петрушки узнали и другие страны, создавая свои целебные препараты.

Свойства сока петрушки

Сегодня сок петрушки считается хоть и не элементом священного растения, но не является от этого менее полезным. Он очень полезен для человека и используется преимущественно в народной медицине. Его используют не только внутрь, но и в косметологических целях.

Калорийность сока петрушки не высока — 47 ккал в 100 мл.

Польза сока петрушки

Витаминов и минералов в соке петрушки очень много, и по химическому составу он может поконкурировать со многими фруктовыми и овощными соками. Среди полезных элементов можно выделить витамины С, РР, К и группа В, но на самом деле их гораздо больше.

В соке петрушки есть вещества биофлавоноиды, которые являются биологически активными и обладают антиоксидантным действием. Антиоксиданты очень важны для человека, поскольку они защищают его организм от свободных радикалов и защищают его от раковых клеток.

Сок петрушки делает стенки сосудов гибкими и упругими, и это важно не только для людей, уже имеющих болезни сосудов, но и в качестве профилактического средства. Кроме того, он имеет мочегонный эффект, поэтому рекомендуется людям, которые имеют болезни мочеполовой системы. Примечательно, что этот сок не только выводит излишки жидкости из организма, но и предотвращает воспалительные процессы в мочевом и желчном пузыре, а также в почках. Более того, этот сок эффективен и при наличии камней в желчном и мочевом пузыре: он помогает растворять их.

Если имеются различные заболевания внутренних органов пищеварения, то сок петрушки настоятельно рекомендуется к употреблению. Он не только стимулирует аппетит, но и выработку пищеварительного сока. Этот продукт снижает уровень сахара в крови, от чего является прекрасным выбором людей, имеющих сахарный диабет. Если употреблять сок ежедневно, то можно снизить проявление заболевания, а через некоторое время и дозу инсулина.

Если имеются сбои в менструальном цикле, то нормализовать и стабилизировать его можно, употребляя сок ежедневно. Для этого рекомендуется смешивать свекольный сок с соком петрушки. А вот если сок петрушки смешать с морковью, то это окажет крайне положительное воздействие на глазную систему.

Чтобы укусы насекомых не зудили и были не такими красными, можно смазывать их соком петрушки. Благотворный эффект будет заметен уже через несколько минут.

В домашней косметологии сок петрушки также очень эффективен: он позволяет избавиться от мелких морщин, а также возвращает лицу его естественный цвет. В зависимости от рецепта сок петрушки будет по разному воздействовать на кожу лица. Так, если разбавить его водой и использовать его в качестве льда для протирания, то можно сузить поры, уменьшить покраснения и сделать цвет кожи здоровее. В сочетании с медом и лимонным соком он благоприятно воздействует на жирную кожу лица, а если просто смочить ватный тампон в соке и протирать им места высыпаний, то можно быстрее избавиться от угревой сыпи

Применение сока петрушки

Сок петрушки очень полезен и безопасен, поэтому его можно использовать в народной медицине и домашней косметологии, строго соблюдая все дозы и ингредиенты рецептов. Подходит для ежедневного употребления внутрь и наружного употребления.

Вред сока петрушки

Этот прекрасный сок безопасен практически для всех, однако есть пара предосторожностей.

Возможна аллергическая реакция на сок петрушки, поэтому первый раз пробовать его нужно с осторожностью. Также не рекомендуется употребление сока при беременности и в случаях тяжелой мочекаменной болезни, особенно, если та сопровождается острым воспалением мочевыводящих путей.

Видео