Мелисса — растение рода Мелисса. Оно было открыто человечеством довольно давно, и уже более 2 тысяч лет применяется не только в народной, но и в научной медицине в различных странах.
Само по себе это растение невысокое, оно достигает примерно 1 метра в длину, и считается одним из наиболее популярных на протяжении длительного времени. Изначально мелиссу использовали римляне для того чтобы улучшать аппетит.
Свойства мелиссы
Это растение обладает интересным, и даже несвойственным для него лимонным запахом. За него отвечают эфирные масла, которые и содержатся в данном растении. Особенно приятно пахнет мелисса до цветения. За ее запах растение и используется как приправа в кулинарии.
Благодаря своему запаху, который действует маняще на пчел, растение стали называть «пчелиная звезда». Изначально мелиссу выращивали в восточной части Средиземноморья, но сейчас же она получила популярность и стала выращиваться в большинстве стран мира.
Польза мелиссы
Это растение содержит довольно большое количество полезных свойств, которые самым положительным образом воздействуют на организм человека. Среди них стоит выделить эфирные масла из 200+ соединений, флавоноиды, дубильные вещества, минералы и другие не менее полезные элементы.
Благодаря своему химическому составу и полезным свойства это растение уже давно с успехом используется в народной медицине. При этом во многих странах есть свой фирменный рецепт по использованию мелиссы.
Так, это растение разными странами использовалось для лечения нервной системы, апатии, эпилепсии, меланхолии, считалось средством, дарующим долгую жизнь, заменяло корень валерианы и применялось как мочегонное, при нарушения пищеварения, болях в желудке, подагре и даже малокровии.
Болгария, к примеру, любит использовать ее для лечения таких болезней как сыпь на коже, мигрень, бессонница, нервное истощение, при отсутствии аппетита, против рвоты, для облегчения колик, при лечении фурункулов.
Известно, что мелисса имеет несколько полезных свойств, это укрепление сердца, успокаивающее, стимулирующее нервную систему, антиспазматическое.
Если из мелиссы делать настой, то можно улучшать состояние больного астмой, бессонницей, малокровии, при одышке, неважном пищеварении, невралгиях, менструациях, сопровождающихся болезненными ощущениями, как слабительное и потогонное.
Помимо всего этого, данное растение эффективно для детей при лечении многих заболеваний, к примеру, при сахарном диабете, детском неврозе, гипертензии и др. Очень важно, что не многие растения в этих случаях возможно давать именно детям.
Применение мелиссы
По большей части мелисса используется в кулинарных целях. Здесь она помогает придать блюду прекрасный и неповторимый аромат. Нередко ее можно увидеть и в салате, в нарезанном виде.
Если листья мелиссы засушить, то их можно добавлять в различные блюда наряду с другими травами. Нередко можно увидеть мелиссу и в банках при консервации или солении овощей.
Это растение также часто добавляют и в разнообразные напитки. Высушенные листья можно заваривать как чай, добавлять в такие напитки как квас или компот, а также в пиво или вино домашнего производства.
Однако стоит помнить, что если использовать мелиссу как пряность, то она довольно быстро теряет свой прекрасный запах. Именно поэтому добавлять в блюдо ее нужно непосредственно перед употреблением.
Вторым вариантом, где можно увидеть мелиссу, является народная медицина. Рецептов с этой травой довольно много. Благодаря тому, что она обладает множеством полезных свойств, используя различные рецепты, можно уменьшить или вовсе избавиться от заболевания, однако стоит отметить, что мелисса будет эффективна лишь в комплексной борьбе против заболевания и не сможет оказать существенный эффект при одиночном употреблении.
Вред мелиссы
Это растение, а также препараты, в составе которых присутствует мелисса, нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости данного продукта. Также ее нельзя использовать, если имеется гипотензия.
