Помело — несколько растений рода цитрус. Также помелом называются и плоды этих растений. Другие названия: шеддок и помпельмус.
Помело — высокое вечнозеленое дерево, плоды которого считаются фруктами. Об этом дереве первыми узнали жители Малайзии и Азии, в Китае же он нем знали в 100 году до нашей эры. Оттуда в Европу он был завезен в XIV веке. Сегодня помело растет в странах с жарким климатом, таких как Таиланд, Вьетнам, Индонезия и др. Для этого их выращивают специально, но в природе встречаются и дикорастущие деревья.
Свойства помело
Плоды дерева представляют собой фрукты различных сортов. Они защищены толстой кожурой, а внутри разделен на дольки, внутри каждой из которых есть семена. По размерам плоды крупнее, чем грейпфрут, а цвет их может колебаться от желтого до бледо-зеленого. Вообще, помело является наиболее крупным продуктом среди всех цитрусовых. Его вес может достигать 10 кг. Вкус у плодов кисло-сладкий, чуть-чуть горчит. Если сравнивать его с другими представителями цитрусовых, то его мякоть не такая сочная. Среди всех сортов основными являются только 5.
Калорийность плодов — 35 ккал в 100 г.
Польза помело
В этих экзотических плодах довольно много полезных компонентов. Поскольку это класс цитрусовых, в них преобладает витамин С, а также есть витамин а и группа В. Кроме этого, в помело содержится много минералов, среди которых лидирующими является железо, кальций, калий, натрий и фосфор. Витамины А и С являются мощными антиоксидантами, которые являются важнейшими элементами для человеческого организма. Они не только замедляют процессы старения, но и борются с развитием онкозаболеваний. Также эти витамины значительно повышают иммунитет, участвуют в образовании кровяных клеток и помогают восстанавливать ткани, которые были повреждены.
В помело также есть лимоноиды — органические вещества, которые очень полезны для организма. Они борются с размножением раковых клеток. Однако важно знать, что лечебный эффект возможен только при условии регулярного употребления фрукта, но зато он будет поистине действенным.
Но и это не все. Данный фрукт может усиливать обмен веществ, является диетическим продуктом. Он же положительно сказывается на работе нервной и сердечно-сосудистой системы. Употребляя помело, можно снизить уровень артериального давления. Кроме того, он является неплохим природным антидепрессантом, так как может улучшать настроение.
Но не только мякоть фрукта полезна: в кожуре содержатся эфирные масла, которые действуют на организм человека тонизирующее и укрепляющее действие. Поэтому ее можно использовать для ароматерапии и в косметологии. Эфирное масло улучшает состояние кожи, поэтому оно добавляется в различные маски для лица. Кроме эфирного масла в ккожуре есть и такие вещества как биофлавоноиды, которые благотворно воздействуют на пищеварительный тракт при хронических заболеваниях.
Применение помело
Сам фрукт используется в кулинарии. В большинстве своем этот фрукт употребляется в свежем виде, а также его можно добавлять в различные салаты. Из мякоти можно варить варенье, делать из нее мармелад или использовать как начинку для пирога. Также она подходит и для создания сиропа, пастилы. Ее можно добавлять в рыбные и мясные блюда, так как по вкусу они довольно неплохо сочетаются между собой.
Хранить плоды можно дома, при комнатной температуре.
Из кожуры плодов изготавливается эфирное масло.
Вред помело
Конечно же, пользы от помело гораздо больше, чем вреда. Тем не менее, есть несколько факторов, при которых употреблять этот цитрусовый фрукт нельзя.
Возможна индивидуальная непереносимость продукта, и это проявится в виде аллергической реакции. Если имеются такие заболевания как язва, болезни пищеварительного тракта, воспаления печи или почек, то следует ограничить количество употребления помело.
Видео
