Представляем вам два вкусных рецепта приготовления татарского пирога губадия в домашних условиях.
Губадия с творогом
Продукты и ингредиенты:
для теста:
- сливочное масло — 250г
- мука — 2 стакана
- сахар — 100г
- ваниль — 1 щепотка
- соль — 1 щепотка
для начинки:
- творог — 500г
- сметана — 2 ст.л.
- сахар — 150г
- ваниль — 1 щепотка
- яйцо — 6 шт.
Приготовление рецепта Губадия с творогом:
Сделать тесто и вылепить 2 лепешки, на одну из них выложить начинку, второй лепешкой закрыть и соединить края. Выпекать в духовке при 200 градусах в течении сорока минут.
Губадия с яйцом, рисом и изюмом
Продукты и ингредиенты:
- тесто — 800г
- корт (готовый) — 400г
- рис (отварной) — 1кг
- изюм (или других фрукты) — 250г
- яйцо — 10 шт.
- масло сливочное или топленое — 350г
- масло (для смазки сковороды) — 50г.
Приготовление рецепта Губадия с яйцом, рисом и изюмом:
Оформить из теста две лепешки и на одну из них выложить сначала отварной рис, потом корта, потом рис, далее яйца, затем рис, после сухофрукты. Все слои поливаются маслом и закрываются второй лепешкой сверху. Выпекать блюдо в духовке в течении пятидесяти минут.
Читайте также:
