Представляем вам два вкусных рецепта приготовления креветок с соусом карри в домашних условиях.
Креветки под соусом карри
Продукты и ингредиенты:
- креветки (неочищенные) — 750г
- лук репчатый (мелкий, сушенный) — 1 шт.
- сладкий перец — 1 шт.
- растительное масло — 2 ст.л.
- соль — 1/2 ч.л.
- карри — 1 ст.л.
- сахар — 1/2 ч.л.
- куриный бульон — 1 стакан
- кукурузный крахмал — 1 ст.л.
- вода — 1 ст.л.
Приготовление рецепта Креветки под соусом карри:
В хорошо разогретой сковороде нагреть масло. Добавит к нему соль, карри, очищенные креветки, нарезанные перец и лук, а также сахар и куриный бульон. Перемешав все, готовить, накрыв крышкой, на сильном огне 7-8 минут. Добавить раствор кукурузного крахмала и помешивать, пока соус не загустеет. Блюдо подается горячим.
Креветки с ананасами в кокосовом соусе с карри
Продукты и ингредиенты:
- молоко кокосовое — 400 мл
- креветки (очищенные) — 500г
- паста карри (красная) — 2 ст.л.
- соус рыбный — 3 ст.л.
- ананас — 500г
- листья лайм кафрского — 2 шт.
- сахар коричневый — 2 ч.л.
- перец чили (красный) — 1 шт.
- листья базилик — 20 шт.
- масло растительное — 1 ст.л.
Приготовление рецепта Креветки с ананасами в кокосовом соусе с карри:
К нагретому в воде растительному маслу добавить пасту карри и обжарить в течение минуты. После этого к нему добавить креветки, ананас кубиками, сахар, листья лайма, рыбный соус и кокосовое молоко. Все вместе доводится до кипения, а затем готовится 3-5 минут.
