Овес — растение семейства злаковые. К этому роду относится примерно 40 видов растений, которые по большей части произрастают в странах Старого Света. Из всех видов более всего ценится овес посевной, другие же виды считаются сорными растениями.
Свойства овса
Благодаря тому, что это растение обладает лечебными свойствами, его широко используют в народной медицине, делают из него разнообразные настои и отвары. Для этого используют овес посевной (еще его называют овес обыкновенный).
Кроме народной медицины и гомеопатии он используется и в официальной медицине для изготовления спиртовой настойки, обладающей седативным эффектом.
Калорийность данного продукта — 300 ккал в 100 г.
Польза овса
Овес — эффективное лечебное средство: он имеет общеукрепляющее свойство, довольно полезен, если у человека наблюдается умственное или физическое переутомление. Его рекомендуется использовать для профилактики образования тромбов, для стимуляции сердечной мышцы и сосудов, стимулирует работу обмена веществ и улучшает пищеварение.
Он обладает и различными полезными свойствами, это потогонное и мочегонное, которые эффективны при бессоннице, желтухе, неврастении, одышке, заболеваниях желчной системы, бронхов, легких.
Если имеются заболевания желудочно-кишечного тракта, то может быть назначено лечение овсом, поскольку он благоприятно воздействует на очаг поражения: не раздражает слизистую при этом обволакивая ее. Поэтому овес действенен при колите, гастрите, язвах и других болезнях. При разнообразных расстройствах пищеварительного тракта успокоит его отвар из овсяной муки.
Овсяная каша обладает мягким слабительным действием и очень полезна для толстого кишечника.
Кроме того, что овес принимают внутрь, не менее эффективен он будет и при наружном применении. Им можно лечить кожу на различных участках тела, а также делать из овса маски.
При ревматизме эффективен отвар из овса (при этом овес должен быть незрелым, а еще больше пользы принесет добавление зеленого стебля овса), так как он обладает противовоспалительным действием.
Овес используется для похудения, так как он выводит токсины и восстанавливает липидный обмен.
Также овес полезен при:
- отеках;
- недержании мочи по ночам;
- отказе от курения;
- сухом или астматическом кашле.
Его рекомендуется употреблять для повышения иммунитета и если были диагностированы первые стадии гипертонии. При недостатке кремния, фосфора и калия также можно употреблять овес, чтобы восполнить дефицит.
Применение овса
Его используют как диетический продукт — из овса варят кашу, которую чаще всего используют как блюдо-монодиету. То есть, на протяжении 1-2 недель в пищу употребляют исключительно кашу из овса. Это помогает скинуть 5-7 кг (а то и больше, в зависимости от продолжительности диеты), выводит из организма токсины и очищает организм.
Для избавления от недомоганий и различных заболеваний существуют различные рецепты, которые основываются на отваре из овса. Данная жидкость может помочь при гриппе, отказе от курения, болезни мочекаменной системы, гепатите, гастрите, бессоннице, панкреатите, беременности. При артрите эффективны обертывания.
Вред овса
При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желчного пузыря, высокой кислотности желудка, печени, почечной недостаточности к употреблению этого продукта нужно относиться очень осторожно. Также возможна индивидуальная непереносимость овса.
Дозировки овса, которые были указаны в рецептах настоятельно рекомендуется не превышать, чтобы избежать головных болей.
