Торт «Подсолнух»

Торт «Подсолнух»

И снова на нашем блоге вкусные рецепты. О том, как сделать вкусный торт «Подсолнух» мы расскажем в этой статье. 

Торт «Подсолнух»

Тесто мож­но использовать как основу для других тортов.

Понадобится:

Для теста:

  • 2 стак. саха­ра;
  • 3 стак. муки;
  • 1 пак. раз­рыхлителя;
  • 1,5 ч. л. соды;
  • 4-6 ст. л. какао;
  • 1 стак. мо­лока;
  • 2 яйца;
  • 1/2 стак. раст. масла;
  • 1 стак. воды

Для крема:

  • 1 ст. л. сме­таны;
  • 0,5 л 33-процентных сливок;
  • 1 стак. сахарной пудры

Для украшения:

  • 100 г маршмеллоу;
  • 1 ст. л. сли­вочного масла;
  • 200-300 г сахарной пудры;
  • желтый пищевой краситель;
  • 150 г семечек в шоколаде;
  • кон­сервированные персики;
  • темный виноград

Приготовление:

  1. Приготовить тесто.Яйца взбить с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, соду, какао, перемешать, доба­вить раст. масло, взбить. Затем добавить молоко в 2-3 приема, продолжая взбивать. Должно получить­ся густое тесто. Затем до­бавить кипяток и еще раз взбить.
  2. Выложить тесто на про­тивень, выпекать 30 мин в разогретой до 180 «С духов­ке до готовности.
  3. Охладить корж, раз­резать горизонтально на 2 части.
  4. Приготовить крем. Взбить сливки, добавить сахарную пудру и сметану, продолжая взбивать.
  5. Смазать кремом коржи, выложить друг на друга.
  6. Приготовить украшение. Соединить маршмел­лоу и масло, поставить в микроволновку на 20 сек, чтобы масса увеличилась в объеме. Добавить 100 г сахарной пудры, пищевой краситель, перемешать, за­тем постепенно добавить оставшуюся сахарную пуд­ру, помешивая, пока не по­лучится густая масса.
  7. Из полученной массы сформовать лепестки.
  8. Центр торта посыпать се­мечками, по краю выложить лепестки из маршмеллоу, дольки персиков и половин­ки виноградинок.