Приветствуем всех читателей нашего блога! Вы уже чувствуете, что скоро будете подбирать поздравления с Пасхой в стихах? Тогда сегодня снова Ваш день 🙂 ! И сегодняшний рецепт пасхального кулича будет более, чем необычен. Вы когда-нибудь ели пасхальные куличи из ржаной муки? А видели такие? Мы нет. Так давайте же узнаем рецепт таких пасхальных куличей от Виктории Кизер.
Ржаной пасхальный кулич
Этот рецепт подкупает своей новизной и оригинальностью.
Понадобится:
- 1 стакан ржаной муки;
- 2 стакана сахара;
- 1 ч. л.;
- корицы;
- 20 яиц;
- 1 ст. л. растительного масла;
- масло для смазывания формы
Рецепт приготовления:
- Отделить белки от желтков.
- Белки взбить миксером в устойчивую густую пену.
- Желтки тщательно перетереть с сахаром.
- Желтковую массу соединить с белками. Перемешать.
- Затем добавить к подготовленной массе просеянную муку и корицу.
- Все взбивать миксером в течение 5 мин.
- Полученную массу выложить в смазанную маслом форму.
- Выпекать 40 мин в духовке при 180 °С.
- Кулич вынуть из духовки, не вынимая из формы, положить на бок, остудить, затем аккуратно вынуть.
- Готовый кулич украсить по вкусу.
