Яблоки – это сочные, невскрывающиеся плоды яблони. Насчитывается довольно много различных сортов яблок. Этот фрукт признан уникальным и самым популярным, так как его можно приобрести в любое время года. Яблоки бывают разной формы, диаметра, размера, веса и окраски. Все эти факторы зависят от спелости плодов, их сорта и места произрастания.
Яблоки произрастают практически по всему миру и довольно часто встречаются в диком виде. Вкус яблок тоже может быть разный, выращиваются сладкие, полусладкие и кислые яблоки. В России девятнадцатого августа все православные праздную Яблочный Спас. Как раз к этому времени большинство сортов яблок полностью созревают. В этот праздник яблоки освещают в церкви и только с этого дня их начинают кушать.
Полезные свойства яблок
Состав яблок крайне разнообразен. В них содержится неимоверно большое количество витамин, среди которых особую ценность представляют группа В, С, А, Е, Р, Н, РР, К. Среди минералов в яблоках присутствуют следующие: магний, калий, рубидий, фосфор, никель, натрий, медь, магний, железо, цинк, сера, марганец, хром, молибден, йод, фтор, алюминий, ванадий, бор и некоторые другие. Помимо этого в яблоках имеются фловоноиды, ненасыщенные жирные кислоты, углеводы, пищевые волокна, моносахариды, дисахариды, белки и прочие полезные вещества.
Средний вес одного яблока составляет сто шестьдесят граммов. Энергетическая ценность выглядит следующим образом: углеводы – практически десять граммов, жиры – 0,4 грамма, белки – тоже 0,4 грамма. Калорийность яблок не особо велика и составляет около сорока семи килокалорий на сто грамм продукта.
Польза яблок
С помощью яблок можно нормализовать деятельность пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта. Всего лишь несколько штук яблок повысят аппетит и устранят запоры. Благодаря хлорогеновой кислоте нормализуется деятельность печени, и выводятся из организма излишки щавелевой кислоты.
Доказано, что яблоки помогают снизить в крови холестерин, уменьшив риск возникновения сердечного приступа, предотвратив закупорку сосудов. Обладают яблоки противовоспалительным и бактерицидным воздействием. Поэтому они помогают при инфекциях ЖКТ, дизентерии и колитах. Плоды запросто можно использовать в качестве мочегонного, желчегонного и слабительного средства.
Рекомендуется есть яблоки для очищения организма от вредных металлов, особенно это необходимо тем, кто работает на промышленных производствах с радиоактивными веществами. Кальций, содержащийся в яблоках, укрепляет костную ткань и зубную эмаль. Яблоки относятся к гипоаллергенным продуктам и практически никогда не вызывают аллергии. К тому же съев яблоко, можно утолить чувство голода.
Незаменимы яблоки при похудении. Этот фрукт можно найти чуть ли не во всех существующих диетах. И это неудивительно, ведь яблоки насыщают организм витаминами, позволяют не голодать и ими с легкостью можно заменить какой-либо калорийный десерт.
Применение яблок
Яблоки можно есть в свежем виде как самостоятельный продукт. Причем лучше всего это делать вместе с кожурой, так как в ней содержится довольно много полезных элементов. Считается, что яблоко нужно съедать после приема пищи, это позволит не только сохранить фигур, но и принесет пользу зубам.
С яблоками можно приготовить практически любое блюдо, их можно добавлять к мясу, овощам и другим фруктам. Очень часто яблоки используют в выпечке. Добавление яблок придает блюдам своеобразный вкус и аромат. Их можно сушить и запекать. Из яблок варят компоты, варенье, джемы, желе. Их добавляют в различные десерты, салаты и даже мороженое. Некоторые используют яблоки для изготовления уникальных алкогольных настоек.
В народной медицине яблоки находятся в почете. Их употребляют для профилактики многих недугов. На яблоках делают лечебные отвары, а также прибегают к лечебным свойствам яблочного сока.
Вред яблок
Противопоказаны яблоки при индивидуальной непереносимости. Людям с гастритом и язвой двенадцатиперстной кишки употреблять яблоки можно только лишь в ограниченных количествах. Тем, у кого проблемы с сердечнососудистой системой стоит отказаться от яблок красных сортов. Нельзя есть много яблочных косточек, так как в них содержится ядовитое вещество. Не стоит сильно злоупотреблять яблоками иначе вместо пользы можно получить мелкие неприятности.
Видео
Читайте также:
