Соус «Песто»

Соус «Песто»

Рецепт приготовления соуса Песто в домашних условиях.

Продукты и ингредиенты:

  • 15 грамм базилика,
  • два зубка чеснока,
  • четыре столовых ложки кедровых орехов,
  • оливковое масло,
  • сыр пармезан,
  • соль,
  • перец.

Приготовление рецепта Соус «Песто»:

Для измельчения всех ингредиентов понадобится блендер. В него помещаются базилик, орехи, чеснок и масло. Измельчать до того момента пока масса не приобретет однородную консистенцию, но не стоит слишком усердствовать – в соусе должны ощущаться кусочки.

Добавить соль и перец по вкусу. Через несколько секунд можно всыпать сыр и продолжить измельчение.

Свежеприготовленный соус сразу же выкладывается на макароны или спагетти и посыпается тертым сыром.