Если хотите похудеть, то заменяйте мясо грибами

Если хотите похудеть, то заменяйте мясо грибами

Если вы «сидите» на диете, то вам лучше всего отказаться от пищевых высокоэнергетических продуктов, таких как например, мясо, и переключиться на грибы, так советуют американские физиотерапевты. 

Содержание энергии и калорийность грибов существенно ниже, чем в мясе, и в то же время этот продукт может быстро утолить голод, регулировать аппетит и привести к чувству насыщению.

Диетологи уверены, что грибы являются приемлемой и питательной кулинарной заменой мясу — как для тех, кто желает сбросить лишние килограммы, так и для вегетарианцев.

Было подсчитано, что если в течение года в качестве еженедельного блюда заменить мясо грибами, можно сократить более чем 18 тыс. калорий и почти 3 тыс. граммов жира.

Такие показатели эквиваленты 2,5 килограммам «сброшенного» веса. Также специалисты медицинского центра Джона Хопкинса подчеркивают, что грибы богаты витамином D, дефицит которого отмечается у большинства людей на планете.

Ежедневное потребление грибов обеспечивает 100-процентную необходимую дозу витамина D. В грибах нет насыщенных жиров и холестерина, и они служат главным растительным источником антиокислительного селена, имеют высокие концентрации витамина В, ниацина, который сохраняет нервные клетки, и пантотенической кислоты, помогающей перерабатывать белки, жиры и углеводы, добавляют врачи.

Posted on Рубрика: Диеты